ПУТЬ МАГИИ - ПУТЬ К СЕБЕ!
Самый вкусный рецепт печени!  0584205001517520592

Самый вкусный рецепт печени!

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Самый вкусный рецепт печени!

автор АРМИНА в Пт Дек 21, 2018 9:04 am

Печень получается мягкой, сочной, нежной!



ИНГРЕДИЕНТЫ



600 г говяжьей печени

3 зубчика чеснока
1 яйцо
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой








Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!Самый вкусный рецепт печени!  Image?id=869532589051&t=3&plc=WEB&tkn=*Fkgo7hHdgXXbJO7tAmPFlG91R6s


АРМИНА
АРМИНА
Модератор
Модератор

Сообщения : 133
Репутация : 13

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения